壬生菜と豚肉のあんかけ焼きそば

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壬生菜とごま油がアクセント!お野菜たっぷりのあんがおいしい焼きそば

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 150g
  2. 壬生菜 100g
  3. 人参 20g
  4. 白葱 1/2本
  5. 中華蒸し麺 1玉
  6. ごま 大さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. A
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. 1カップ
  12. 大さじ1
  13. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    壬生菜はざく切り、人参は半月切り、白ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ほぐした中華麺を広げる。ときどき押さえながら焼き色がつくまで両面を中火で焼き、器に取り出す。

  3. 3

    フライパンにAを入れて混ぜ、煮立てる。豚肉と①を加え、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    ②に③をかける。

  5. 5

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ~人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします~

コツ・ポイント

★動画でもご覧いただけます★
https://youtu.be/z9guMZ1TEAo

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