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ソースかつ南蛮
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ソースかつ南蛮-レシピのメイン写真

ソースかつ南蛮

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

くりぃみぃタルタルソースでいただきぃ~~
このレシピの生い立ち
チキン南蛮をソースかつでアレンジしました。

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材料

  • とんかつ 110g×2
  • タルタルソースの材料
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 生クリーム 大さじ2
  • サワークリーム 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 適量
  • パセリ(乾燥) 適量
  • ピクルス(みじん切り) 30g
  • 玉葱(みじん切り)さらして 1/4玉
  • ソースかつのソース材料
  • ウスターソース 大さじ2
  • 煮きりみりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 少々
  • トッピング
  • パセリ(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    タルタルソースの材料を合わせます。

    • ソースかつ南蛮作り方1写真
  2. 2

    ソースかつのソース材料を合わせます。

    • ソースかつ南蛮作り方2写真
  3. 3

    とんかつを揚げ

    • ソースかつ南蛮作り方3写真
  4. 4

    とんかつの両面にソースを漬けます。

    • ソースかつ南蛮作り方4写真
  5. 5

    器にソースかつを入れ、タルタルソースをかけたら完成です。

    • ソースかつ南蛮作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • ソースかつ南蛮作り方6写真

コツ・ポイント

市販のとんかつを利用すれば簡単にできます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2020/08/06 21:50に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ピクルス クリーム 生クリーム 玉ねぎ

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