照焼きチキンどんぶり♪
お肉が足りなくたって♪たれご飯で十分♡
美味しいをあまり言わない旦那ちゃん『何でレシピにしないの？』と褒めてくれた１品♡
このレシピの生い立ち
子どもが成長するにつれ、500グラムの鶏肉が６人家族で足りなくなって^^;『お肉メインの照焼きチキンはお肉を買い足さなきゃ…』それで、ずっと避けていました。
何とか買い足さず『ご飯がすすむ方法』を考えたらこうなりました。たれご飯大好きw
照焼きチキンどんぶり♪
お肉が足りなくたって♪たれご飯で十分♡
美味しいをあまり言わない旦那ちゃん『何でレシピにしないの？』と褒めてくれた１品♡
このレシピの生い立ち
子どもが成長するにつれ、500グラムの鶏肉が６人家族で足りなくなって^^;『お肉メインの照焼きチキンはお肉を買い足さなきゃ…』それで、ずっと避けていました。
何とか買い足さず『ご飯がすすむ方法』を考えたらこうなりました。たれご飯大好きw
作り方
- 1
キャベツは千切りに♪多少飛び散りますがスライサーを使うと楽チン☆
鶏もも肉は大きめ１口大(唐揚げ程度)に切っておく☆ -
- 2
フライパンにサラダ油少量(分量外)を熱して中火で鶏肉を皮目から焼きます☆
３分したら裏返して３分…焼き目をつけます。 -
- 3
弱火にしてから●の調味料を入れて、少しグツ②する程度の火力(中火弱)にしたら約７分煮ます☆(時々裏返してくださいね♪)
-
- 4
煮ている間に水溶き片栗粉を準備☆水100ccに片栗粉小さじ２と1/2を加えて混ぜておきます。
(コツ・ポイント参照) -
- 5
煮えたらお肉をお皿に揚げておき、フライパンに残ったたれに水溶き片栗粉をもう１度混ぜてから加えて、トロミをつける♪
-
- 6
熱々ご飯に１のキャベツをドバっと♪
鶏肉は３～４等分にスライスしてキャベツの上に盛る☆
たれをかけたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
トロミをつけるとお肉にもご飯にもしっかり味が絡むので濃いたれを薄めるつもりで多めの水で片栗粉を溶きます☆たれを味見して『ちょっと濃いな…』くらいに、調整して(必要であれば更に水を足して)ください☆
※白いご飯にかけた時、丁度良ければOK♡
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☆照り焼きチキン丼☆お弁当も( ᐛ )و ☆照り焼きチキン丼☆お弁当も( ᐛ )و
甘辛いタレでご飯がすすみます(∗ˊ꒵ˋ∗)男子が好きなお肉モリモリどんぶりです(^ー^)私は葱がおすすめ☆お弁当にも☆
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