5分で完成！絶品サーモン＆アボカド丼！

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n_u @cook_40355612

切って混ぜるだけなのに、とっても美味しい丼です。ごま油の香りが食欲をそそります！

このレシピの生い立ち
アボカドの美味しい食べ方を模索していたらこの黄金比に辿り着きました。

English version recipe ID : 20987811

5分で完成！絶品サーモン＆アボカド丼！

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切って混ぜるだけなのに、とっても美味しい丼です。ごま油の香りが食欲をそそります！

このレシピの生い立ち
アボカドの美味しい食べ方を模索していたらこの黄金比に辿り着きました。

English version recipe ID : 20987811
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材料

4人分
  1. 具材
  2. サーモン *刺身用 400g
  3. アボカド 2個
  4. ご飯 *炊いたもの 600g
  5. タレ
  6. 本つゆ *4倍濃縮 大さじ2
  7. ごま油 大さじ1
  8. わさび 小さじ1
  9. トッピング
  10. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    サーモン＆アボカドをスライスする。

  2. 2

    ご飯 → アボカド → サーモンの順に盛り付ける。

  3. 3

    容器に本つゆ、ごま油、わさびを入れ、よくかき混ぜる。*濃縮タイプの本つゆの原液をそのまま使います。

  4. 4

    サーモン＆アボカドの上にタレをかける。

  5. 5

    トップに炒りごまをかけて出来上がり。

  6. 6

    より濃厚に！→ タレにサーモン＆アボカドを漬け、30分冷蔵庫に入れて味を馴染ませる。一晩寝かせると更に美味しくなります！

  7. 7

    サラダのトッピングや、クラッカーのトッピングにも合います！

コツ・ポイント

トッピングに温泉卵を加えると美味さ＆見栄えUP! 生魚が苦手な方は、軽く炙ったサーモンでも大丈夫です。
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