冷たいおかずゼリー寄せ

クックD2A5HT☆
クックD2A5HT☆ @cook_40360722

夏野菜をアレンジして、赤、緑、黄を組み合わせて、簡単にできるゼリー寄せです。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の時に作ろうと思いました。
あっさりさっぱり食べられ、中の具材もアレンジが効きそうだと思いました。

冷たいおかずゼリー寄せ

夏野菜をアレンジして、赤、緑、黄を組み合わせて、簡単にできるゼリー寄せです。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の時に作ろうと思いました。
あっさりさっぱり食べられ、中の具材もアレンジが効きそうだと思いました。

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材料

5人分
  1. 500cc
  2. 白だし 適当
  3. だしの素 少々
  4. 小さじ半
  5. みりん 大さじ1
  6. ゼラチン 2袋
  7. カボチャ柔らかくしたもの 6切れ
  8. カニカマ 1パック
  9. ブロッコリー 3分の2房
  10. 2個

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ、白だし、だしの素、塩、みりん
    をいれる

  2. 2

    その中にカニカマ、ブロッコリーを入れて、卵を流し入れふわっと仕上げる

  3. 3

    卵に火が通ったらゼラチンを入れてる

  4. 4

    型のしたに、カボチャを蒸したものをならべ、その上から鍋のものを流し入れる

  5. 5

    荒熱をとって、冷蔵庫で冷やし固める

  6. 6

    完成です

コツ・ポイント

夏の暑い時期や、食欲のない時にピッタリの栄養おかずです。

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