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きのこと牛蒡の味噌バター炒め
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きのこと牛蒡の味噌バター炒め-レシピのメイン写真

きのこと牛蒡の味噌バター炒め

dalimix
dalimix @cook_40066051

牛蒡ときのこで食物繊維がたっぷり取れます♪にんにくとバターの香りで牛蒡がさらに美味しく^ ^
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お仕事へ向けて〜

牛蒡ときのこで食物繊維がたっぷり取れます♪にんにくとバターの香りで牛蒡がさらに美味しく^ ^
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材料

5人分
  • 牛蒡 200g
  • 椎茸(エリンギ、マッシュルーム等なんでも) 100g
  • えのき 100g(小袋1個)
  • にんにく 1片
  • バター 10g
  • ★味噌 大さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★酒 小さじ2
  • ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうを下茹でする。

    • きのこと牛蒡の味噌バター炒め作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を合わせておく。

    • きのこと牛蒡の味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    きのこは、適当な大きさにカットする。

    • きのこと牛蒡の味噌バター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りを出す。

    • きのこと牛蒡の味噌バター炒め作り方4写真
  5. 5

    きのこを入れて、炒める。

    • きのこと牛蒡の味噌バター炒め作り方5写真
  6. 6

    きのこに火が通ったら、ごぼうと②の調味料を入れ、良く合わせたら出来上がり。

    • きのこと牛蒡の味噌バター炒め作り方6写真
  7. 7

    お好みで仕上げにバターを入れても♪

    • きのこと牛蒡の味噌バター炒め作り方7写真
  8. 8

    使用した味噌は出し入りです。

    • きのこと牛蒡の味噌バター炒め作り方8写真
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dalimix
dalimix @cook_40066051
2020/08/10 03:31に公開
21才、18才、15才の子供達の母です。アメリカ、メキシコ在住時のレシピが多いです。「つくれぽ」や「いいね」、フォローして下さる方々ありがとうございます！励みになります(*´︶`*)♪♫ スローなキッチンですが、どうぞよろしくお願いします'*:.｡. .｡.:*･･*
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