オーブンは180℃に余熱する。
パウンドケーキの型にクッキングシートを敷いておく。

バターを溶かし、きび砂糖を加えてよく混ぜる。
別に混ぜた卵を加え、牛乳を加えてよく混ぜる。

バナナ２本を潰して加える。

HMとアーモンドプードルを加え、ゴムベラなどでサックリ混ぜる。(混ぜすぎないように)

生地を型に入れて、トントンと落として空気を抜く。(真ん中を凹ませる)
マフィンカップ1個分の生地が余るので、味見用に。

180℃に余熱したオーブンで40分焼く。
(下の段)

10分たったら包丁で真ん中に真っ直ぐ切れ込みを入れておく(膨らんで割れたときの形が良くなる)

焼き加減、とくに最後の5分は焦げないように注意する！！(アルミホイルを被せるのもアリ)

焼き上がったら竹串を刺してチェックし、型から外して網の上などで冷ます。このとき、クッキングシートは付いたままにする。

粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やすと生地がギュッとするのと、切りやすくなる。(これは好み)