あっさり、ひいかの煮つけ
大人のレモン @cook_40238824
味が濃過ぎず、あっさりと食べれます。
下処理不要で、短時間に作れるので、もう一品に最適です！
このレシピの生い立ち
ひいかの旨味を感じられる様にと、たどり着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
ひいかを水洗いし、よく水を切っておきます。
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- 2
★印の材料をお鍋に全て入れて煮たたせます。
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- 3
2にひいかを入れ落とし蓋をして、弱めの中火で3〜4分煮ます。
-
- 4
火を止めて冷ますと味が落ち着きます。
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コツ・ポイント
※味が濃い方がいい方は、水の量を2/3〜半分にして下さい。
※一度冷ます事で味が入ります。
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