もちしゃぶきなこ
netadi @cook_40067140
餅のしゃぶしゃぶをきなこにつけて頂きます。
きなこもちをただ食べるだけじゃないので、ライブ感が半端ないです。
このレシピの生い立ち
もちしゃぶをポン酢につけて食べるのには生まれた時から疑問を感じていました。
もちしゃぶきなこ
餅のしゃぶしゃぶをきなこにつけて頂きます。
きなこもちをただ食べるだけじゃないので、ライブ感が半端ないです。
このレシピの生い立ち
もちしゃぶをポン酢につけて食べるのには生まれた時から疑問を感じていました。
作り方
- 1
受け皿できなこと砂糖と塩を混ぜます。
-
- 2
もちを箸でつまんでお湯にくぐらせてしゃぶしゃぶします。
しゃぶる時間はお好みで。 -
- 3
もちが柔らかくなったらきなこ皿できなこをまんべんなくつけます。
そう、ヤンヤンツケボーみたいに。
-
- 4
もちの先っちょだけにきなこをつけるとツウっぽくなって一目置かれます。
- 5
飽きるまで無心でもちをしゃぶってきなこつけて食べて…を繰り返します。
コツ・ポイント
出来るだけ薄い餅の方が単位体積あたりのきなこの付着率が上がって美味しいです。
きなこはちょっと高いヤツを買った方がコクや香ばしさがあって幸せになれます(なれる気がします)
きなこの替わりにあんこやしょうゆをつけて海苔で巻いても。
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