白ネギのグラタンしゃぶ餅のせてみました

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

白ネギと白味噌入りのホワイトソース、お餅の相性がいいです。アツアツ食べると暖まります。しゃぶ餅で美味しさアップ^_^

このレシピの生い立ち
お鍋に入れた、しゃぶ餅が余ってたのと、白ネギがたくさんあったので作ってみました。

白ネギのグラタンしゃぶ餅のせてみました

白ネギと白味噌入りのホワイトソース、お餅の相性がいいです。アツアツ食べると暖まります。しゃぶ餅で美味しさアップ^_^

このレシピの生い立ち
お鍋に入れた、しゃぶ餅が余ってたのと、白ネギがたくさんあったので作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 白ネギ 1束
  2. ベーコン 2枚
  3. しゃぶしゃぶ餅 2枚
  4. 牛乳 200cc
  5. バター 小麦粉 各20g
  6. 白味噌 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1杯
  8. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    白ネギは、3センチのブツ切り ベーコンは2センチ幅くらいに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ 1をじっくり炒め、軽く塩こしょうし、グラタン皿に敷きつめておく

  3. 3

    ボールに小麦粉とバターを入れ電子レンジ600wで30秒加熱して 取り出し泡立て器でダマにならないようによく混ぜる

  4. 4

    3に 牛乳を少しずつ入れて泡立て器で混ぜ全量入れたら電子レンジ600wで 5分加熱する。途中、2回くらい出してかき混ぜる

  5. 5

    熱いうちに 白味噌大さじ1杯を入れて混ぜ ホワイトソースの完成

  6. 6

    グラタン皿の具の上に 、しゃぶ餅を乗せ、5のホワイトソースをかけてチーズを好みで乗せオーブントースターでこんがり焼く

コツ・ポイント

ホワイトソースが電子レンジで、簡単に作れます。加熱途中で、混ぜる事が、ダマにならないコツです。しゃぶ餅がなければ、普通の餅を適当に切って乗せればいいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
に公開
パン屋の製造で17年目?になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
もっと読む

似たレシピ