ラーメン屋さんのようなゆで卵

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

黄身がねっとりしたゆで卵を作ります♬
このレシピの生い立ち
SNSで話題になっていたので半信半疑で試してみました。

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材料

  1. お好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に深さ1cmの水と卵を入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら弱火にする。

  3. 3

    蓋をして5分蒸らし、火を止めて5分蒸らす。
    ※時間を短くするともっとトロトロになります。

  4. 4

    冷水で冷やす。

  5. 5

    →強火のまま蒸したら固まった…。

  6. 6

    →4分4分

リアクション

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レシピ作者

春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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