作り方
- 1
鍋に深さ1cmの水と卵を入れて火にかける。
- 2
沸騰したら弱火にする。
- 3
蓋をして5分蒸らし、火を止めて5分蒸らす。
※時間を短くするともっとトロトロになります。 - 4
冷水で冷やす。
- 5
→強火のまま蒸したら固まった…。
- 6
→4分4分
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