ササミを耐熱容器に並べお酒をかけてラップをし、600wで2分、レンジで火を通します。あとで冷麺のタレをかけるので塩はナシ

ササミの量が多いと一度で火が通らないので、その場合は裏返してもう一度、600wで2分、レンジで火を通します。

火が通りました。

ササミをほぐします。お酒や肉汁が出ていると思いますが捨てないで、ほぐして混ぜて、お肉に吸わせてください。

洗ったもやしを耐熱容器に入れてラップをかけ、600wで2分、レンジで火を通します（この加熱時間はお好みでオッケイ）。

火が通りました。塩胡椒で軽く味付けします。

市販の冷麺を湯がいて器に盛り付けます。ササミ、モヤシ、キムチをのせてからタレをかけます。タレはササミにもかけてください。