きのことベーコンの和風パスタ

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten

ぱぱっと出来る、簡単で美味しい和風パスタです。きのこの食物繊維もたっぷり取れますよ◎
このレシピの生い立ち
伊豆河童の生こんにゃく麺を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。

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材料

1人分
  1. こんにゃく麺(伊豆河童) 1袋
  2. ベーコン 20g
  3. しめじ 50g
  4. 青シソ 2枚
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. バター 3g
  7. オリーブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、1㎝幅に切ったベーコンと石突をとったしめじを炒める。

  2. 2

    生こんにゃく麺を流水でほぐしてフライパンに入れ、麺つゆを入れて炒める。

  3. 3

    バターを入れて混ぜ、器に盛る。
    千切りにした青シソをのせて完成!

コツ・ポイント

仕上げのバターとシソが美味しさのポイント!
きのこは、舞茸やえのきを使っても美味しいです。

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レシピ作者

ところてんの伊豆河童
に公開
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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