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鶏むね肉の簡単中華炒め
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鶏むね肉の簡単中華炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉の簡単中華炒め

PAN3150
PAN3150 @cook_40068377

簡単で白飯にあうおかず
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ごはんがすすむおかずが作りたくて。

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鶏むね肉の簡単中華炒め

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 鶏肉下味用 お酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 卵 1/2個
  • パプリカ(お好みの野菜でOK) 1個
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆オイスターソース 大さじ1/2
  • ☆甜麺醤 大さじ2/3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆顆粒中華だし 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を薄めのそぎ切りにして酒に漬け混んでおく。(時間があれば30分位) ☆の調味料を全て入れ混ぜ合わせておく

  2. 2

    ①に片栗粉と卵を入れて揉み込む。フライパンに少し多めの油を入れ火が通るまで鶏肉を焼いていく。

    • 鶏むね肉の簡単中華炒め作り方2写真
  3. 3

    一旦鶏肉を取り出して一口大に切ったパプリカを炒めたら鶏肉を戻し入れて☆の調味料を入れて全体にタレが絡んだら出来上がり。

    • 鶏むね肉の簡単中華炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜はパプリカ以外に玉ねぎ 人参 ピーマン キノコ類 たけのこ 茄子お家にあるものなんでもOKです。

コツ・ポイント

鶏むね肉は焼き過ぎると固くなるので注意して下さい。

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PAN3150
PAN3150 @cook_40068377
2020/07/22 13:55に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 片栗粉 パプリカ 卵 酒 鶏胸肉

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