野菜を食べやすい大きさに切ります。
（右下はにんにく。芽は取ります）

フライパンへ野菜を投入し、表面に焼き色がうっすらつくくらいまで炒めます。（焦げないよう中火より気持ち弱め）

フライパンへしらすを追加。水気を飛ばします。

密封できるタッパーなどに、昆布茶、白だし、水を入れて混ぜます。

タッパーにフライパンの中身を移します（お好みで鷹の爪を入れてもOK）。
タッパーの蓋をして、だしが回るようフリフリ。