プチトマトのヘタを取り面倒でも4分割にし、大きめボウルに入れ麺棒で軽く全て潰します。

プチトマトの身と少量のジュースが出来たら塩（私は岩塩パウダーを使用）桃屋の刻みにんにく 、オリーブオイルを入れ混ぜる。

②に半量の生ハムと指で軽く潰したモッツァレラチーズも加え、パスタが茹で上がるまで冷蔵庫で冷やしておく。

パスタを茹でる。
冷製パスタなので、茹で上がりの時間を30秒くらい長めで。

パスタが茹でがったら冷水で冷やして水気をよく切る。

③のボウルにパスタ、胡椒を加えて混ぜる。味見をし足りなかったら塩を足す。

パスタをお皿に盛り、その上に残った残りの生ハムを並べてオリーブオイル、胡椒をかけたら出来上がり！