クミン香るグリルなす
yukoTR @cook_40084043
シンプルに にんにくと赤唐辛子をきかせたオイルでグリルしたなすに クミンの香りをつけました。
このレシピの生い立ち
クミンの香りとなすがすごく合うと思い作ってみました。
クミン香るグリルなす
シンプルに にんにくと赤唐辛子をきかせたオイルでグリルしたなすに クミンの香りをつけました。
このレシピの生い立ち
クミンの香りとなすがすごく合うと思い作ってみました。
作り方
- 1
なすは縦に5～8㎜幅の薄切りにする
-
- 2
フライパンにオイルを入れつぶしたにんにく赤唐辛子を入れ香りを出しなすの両面を焼く
-
- 3
塩とクミンは混ぜ合わせておき なすの全体にふり フライパンをゆすりながら全体になじませる
-
コツ・ポイント
★なすは油と相性がいいので 少し多めのオイルで焼きあげます
★塩とクミンは初めによく混ぜ合わせておきます
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