水無しでほうれん草を湯がく
kiiyon @cook_40130243
茹でるより簡単で素早くアク抜きできるのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
レンチンよりむらがなく、かつ素早く湯がける方法を見つけました♪
水無しでほうれん草を湯がく
茹でるより簡単で素早くアク抜きできるのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
レンチンよりむらがなく、かつ素早く湯がける方法を見つけました♪
作り方
- 1
ほうれん草を根本までよく洗い、水気を残したまま無水鍋か蓋がしっかり閉まるフライパンor鍋に入れ強火にかける。
- 2
蒸気が出てきたら弱火にし、裏返して再び蓋をし、さっと茹でたら水に取り冷まして、水気をギュッとしぼったら出来上がり♪
コツ・ポイント
あっという間に柔らかくなるので、弱火にしたらあまり茹で過ぎないでください♪
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