家やBBQに！牛こま肉でドネルケバブ串♪
OTOWAのまっすー @cook_40097225
BBQ＝焼肉のたれになっていませんか？
ケバブのスパイシーな香りと味で仲間やキャンプ場で一目置かれる一品になりますよ！！
このレシピの生い立ち
シンプルに「ケバブ食べたいな」この想いから作成しました！
家のまわりでトルコ料理やケバブの食べられる店もないので自分で再現しました♪
なるべくどこでも材料を買えて、特別な道具もいらない簡単なものに仕上げました♪
家やBBQに！牛こま肉でドネルケバブ串♪
BBQ＝焼肉のたれになっていませんか？
ケバブのスパイシーな香りと味で仲間やキャンプ場で一目置かれる一品になりますよ！！
このレシピの生い立ち
シンプルに「ケバブ食べたいな」この想いから作成しました！
家のまわりでトルコ料理やケバブの食べられる店もないので自分で再現しました♪
なるべくどこでも材料を買えて、特別な道具もいらない簡単なものに仕上げました♪
作り方
- 1
牛こま肉全体に塩をふりなじませてから手で軽く握って成形し、竹串を1センチ間隔で2本刺します。大体100gで一つ分です。
-
- 2
●を混ぜ合わせたマリネ液に30分〜浸します。ジップロックの袋で作るとまんべんなく浸せます。
-
- 3
あとは焼くだけです。家ならオーブン、フライパンでも焼けます。
BBQで炭火焼きにすると雰囲気でますね。 -
- 4
時折、回転させて全面に焼き色ついたら完成です。
-
- 5
※オーブンで焼く場合
最初に竹串を水分を染み込ませておくと竹串が焦げにくくなります。 -
コツ・ポイント
チリパウダーを入れなければ、辛いのが苦手な人、子供でも食べやすい甘辛味です♪
家族BBQにもおすすめ♪
家なら串からほぐして野菜と一緒にケバブサンドして食べるのもおすすめです♪
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