豚ももに塩コショウ、しょうが、にんにく、オリーブ油をぬる。半日放置
ポリ袋にいれておく。

肉を取り出し、フライパンで焼き目がつくまで焼く。袋に戻す。

シャトルシェフに、肉を入れ、お湯を被るくらいいれる。3時間放置。

フライパンで野菜を焼く。

フライパンで、ソースを作る。
しょうゆ、みりんを大さじ2ずついれる。