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シャトルシェフで作る ローストポーク
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シャトルシェフで作る ローストポーク-レシピのメイン写真

シャトルシェフで作る ローストポーク

☆栄養士☆ちゃきこ
☆栄養士☆ちゃきこ @cook_40364663

ぱさつきやすい、モモ肉をしっとりローストポークにしました。
このレシピの生い立ち
備忘録なので写真無し

ぱさつきやすい、モモ肉をしっとりローストポークにしました。
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シャトルシェフで作る ローストポーク

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☆栄養士☆ちゃきこ @cook_40364663

ぱさつきやすい、モモ肉をしっとりローストポークにしました。
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材料

4人分
  • 豚ももかたまり肉 300~500g
  • 塩 3つかみ
  • こしょう 適量
  • にんにくチューブ 2センチ
  • しょうがチューブ 2センチ
  • オリーブ油 適量
  • お好きな野菜 適量
  • ソース
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ももに塩コショウ、しょうが、にんにく、オリーブ油をぬる。半日放置
    ポリ袋にいれておく。

  2. 2

    肉を取り出し、フライパンで焼き目がつくまで焼く。袋に戻す。

  3. 3

    シャトルシェフに、肉を入れ、お湯を被るくらいいれる。3時間放置。

  4. 4

    フライパンで野菜を焼く。

  5. 5

    フライパンで、ソースを作る。
    しょうゆ、みりんを大さじ2ずついれる。

コツ・ポイント

モモ肉もしっとり食べられます。

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☆栄養士☆ちゃきこ
☆栄養士☆ちゃきこ @cook_40364663
2020/07/25 02:53に公開

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豚ももブロック

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