豚肉の大葉チーズ巻き

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

焼き肉のタレがお肉に絡み、大葉とチーズとの相性バッチリ！お弁当や、夕御飯の１品に！
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大葉を生かしたレシピ(^^)v

豚肉の大葉チーズ巻き

みうみうみっちゃん's cooksnap of when they made 豚肉の大葉チーズ巻き.
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材料

2～４人分
  1. 豚ロース薄切り 6枚
  2. スライスチーズ 1枚
  3. 大葉 6枚
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩、胡椒 各少々
  6. 焼き肉のタレ(お好みの物) 適量
  7. 小麦粉 適量
  8. オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は塩、胡椒をする。その上に、大葉とチーズを乗せ、くるくる巻く

  2. 2

    1を小麦粉でまぶす

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき(中火)、肉を並べる。表面に焼き目が着いたら、お酒を入れて蓋をし弱火で蒸し焼きにする

  4. 4

    お肉の中まで火が通ったら、焼き肉のタレを入れ、よく絡めたら完成

コツ・ポイント

低温でじっくり火を通すことで、お肉が固くなりにくくなります。七味をかけて頂くと更に美味しいです
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