じゃがいもを千切りにし、水につけておく。

大根を千切りにする。

大根とツナをマヨネーズで和え、塩、こしょうで味を整える。

①のじゃがいもの水気を切り、片栗粉をまぶす。

④を油で揚げ、塩をふる。

盛り付け〜大根サラダをよそる→ポテトを乗せ→さらに大根サラダ→

ポテトをトッピングをして出来上がり。

黒胡椒やパセリでアクセントをつけても♪
ポテトを間にも入れると、チョットこってりするので、トッピングだけでも十分です。