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カリカリポテトの大根サラダ
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カリカリポテトの大根サラダ-レシピのメイン写真

カリカリポテトの大根サラダ

dalimix
dalimix @cook_40066051

カリカリのポテトと大根サラダが良く合います♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、ポテトチップスを入れたサラダが好きだったので、それをアレンジしました。

カリカリのポテトと大根サラダが良く合います♪
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カリカリポテトの大根サラダ

dalimix
dalimix @cook_40066051

カリカリのポテトと大根サラダが良く合います♪
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子供の頃、ポテトチップスを入れたサラダが好きだったので、それをアレンジしました。

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材料

5人分
  • 大根 300g
  • ツナ 1缶(70g)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩、こしょう 適量
  • ・・・・トッピング・・・・・
  • じゃがいも 50g
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • 油 揚げ用
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにし、水につけておく。

    • カリカリポテトの大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    大根を千切りにする。

    • カリカリポテトの大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    大根とツナをマヨネーズで和え、塩、こしょうで味を整える。

    • カリカリポテトの大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    ①のじゃがいもの水気を切り、片栗粉をまぶす。

    • カリカリポテトの大根サラダ作り方4写真
  5. 5

    ④を油で揚げ、塩をふる。

    • カリカリポテトの大根サラダ作り方5写真
  6. 6

    盛り付け〜大根サラダをよそる→ポテトを乗せ→さらに大根サラダ→

    • カリカリポテトの大根サラダ作り方6写真
  7. 7

    ポテトをトッピングをして出来上がり。

    • カリカリポテトの大根サラダ作り方7写真
  8. 8

    黒胡椒やパセリでアクセントをつけても♪
    ポテトを間にも入れると、チョットこってりするので、トッピングだけでも十分です。

    • カリカリポテトの大根サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

◉ポテトたっぷりが良い時は、トッピングを1・5倍量で作ってみて下さい♪
◉じゃがいもの太さを揃えると、均一に仕上がります。

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dalimix
dalimix @cook_40066051
2020/08/08 02:46に公開
21才、18才、15才の子供達の母です。アメリカ、メキシコ在住時のレシピが多いです。「つくれぽ」や「いいね」、フォローして下さる方々ありがとうございます!励みになります(*´︶`*)♪♫ スローなキッチンですが、どうぞよろしくお願いします'*:.。. .。.:*・・*
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 大根 片栗粉 じゃがいも

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