カリカリポテトの大根サラダ
dalimix @cook_40066051
カリカリのポテトと大根サラダが良く合います♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、ポテトチップスを入れたサラダが好きだったので、それをアレンジしました。
カリカリポテトの大根サラダ
カリカリのポテトと大根サラダが良く合います♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、ポテトチップスを入れたサラダが好きだったので、それをアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにし、水につけておく。
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- 2
大根を千切りにする。
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- 3
大根とツナをマヨネーズで和え、塩、こしょうで味を整える。
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- 4
①のじゃがいもの水気を切り、片栗粉をまぶす。
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- 5
④を油で揚げ、塩をふる。
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- 6
盛り付け〜大根サラダをよそる→ポテトを乗せ→さらに大根サラダ→
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- 7
ポテトをトッピングをして出来上がり。
-
- 8
黒胡椒やパセリでアクセントをつけても♪
ポテトを間にも入れると、チョットこってりするので、トッピングだけでも十分です。 -
コツ・ポイント
◉ポテトたっぷりが良い時は、トッピングを1・5倍量で作ってみて下さい♪
◉じゃがいもの太さを揃えると、均一に仕上がります。
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