イモもちボール
ずぼらーmam @cook_40319384
お弁当のおかずにも
ついでに後1品とかに
ポテサラ作るときに
イモもちボール分を少し分けてとったりします
このレシピの生い立ち
ポテサラを作るときに
多く茹でて多いなって思い
いももちのことを思いだし
ボールにして揚げたら
お弁当に入れれるなって思いこうなりました
イモもちボール
お弁当のおかずにも
ついでに後1品とかに
ポテサラ作るときに
イモもちボール分を少し分けてとったりします
このレシピの生い立ち
ポテサラを作るときに
多く茹でて多いなって思い
いももちのことを思いだし
ボールにして揚げたら
お弁当に入れれるなって思いこうなりました
作り方
- 1
じゃがいもを皮をむいて
4等分くらいにして切って
柔らかくなるまで茹でます
柔らかくなったらザルにあけて
ボールに入れる - 2
じゃがいもを潰して
片栗粉をいれてしっかりまぜあわせます
混ぜ合わせてる間に
揚げ油を熱します - 3
じゃがいもを500円サイズ位に丸めてください
表面は亀裂がないように滑らかにしてください
油が熱されていたら丸めたやつを - 4
そのまま揚げてください
きつね色になったら
あげて完成です - 5
ケチャップつけてたべたり
味塩ちょっとかけて食べたりします
コツ・ポイント
じゃがいもをよく潰して
片栗粉としったりまぜあわせる事が大事てす
油にいれてから結構すぐ色がつきます
うちは倍量以上茹でて半分ポテサラ
半分イモもちボールにしたり
します
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