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HBで簡単、米粉パン(タピオカ粉)
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HBで簡単、米粉パン(タピオカ粉)-レシピのメイン写真

HBで簡単、米粉パン(タピオカ粉)

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

グルテンフリー生活に欠かせない、米粉パン。この分量で、早焼き二時間で出来上がり。翌日まで寝かせていただきます。

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材料

  • 米粉(ミズホチカラ) 250g
  • タピオカ粉 50g
  • ドライイースト(フェルミパン) 小さじ1
  • きび砂糖 20g
  • 塩 小さじ1/2
  • こめ油などプレーンなオイル 15g
  • 水 240cc
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外をHBの容器に投入し、早焼きでスイッチオン。

  2. 2

    ドライイースト投入の合図でイーストを加えたら、そのタイミングでふちについている粉をゴムベラで落とします。

  3. 3

    あとは焼き上がりまで待ち、焼きあがったらすぐに取り出します。

  4. 4

    表面が乾かないよう、ペーパータオルで包みつつ、すっぽりと袋に入れて一晩おきます。

    • HBで簡単、米粉パン(タピオカ粉)作り方4写真
  5. 5

    翌日は、きれいにスライスができます。そのままでも、ふわもちでおいしい。トーストしてもおいしい。

    • HBで簡単、米粉パン(タピオカ粉)作り方5写真
  6. 6

    こちらは、成型パンです、
    レシピID : 22596853

コツ・ポイント

この通りで、毎回こんな感じで出来上がります。
・ミズホチカラのレシピです。
・イーストはお好みのもので。私はフェルミパンがイースト臭がしないので、お気に入り。ずっと使っています。

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ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170
2022/10/10 07:04に公開
エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog :  http://qtface.blog.fc2.com/Instagram : https://www.instagram.com/chiaki.miura/
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このレシピのキーワード

パン 米粉 タピオカ粉 こめ

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