豆腐でヘルシーアジアンぜんざい
まやぽんぽん @cook_40166666
豆腐白玉でヘルシーで栄養もバッチリ!
女性の朝食にも子どものおやつにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
むかし、お店で食べて美味しかったので、家でも作るようになりました!
白玉の代わりにタピオカでも美味しいですよ〜♪
豆腐でヘルシーアジアンぜんざい
豆腐白玉でヘルシーで栄養もバッチリ!
女性の朝食にも子どものおやつにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
むかし、お店で食べて美味しかったので、家でも作るようになりました!
白玉の代わりにタピオカでも美味しいですよ〜♪
作り方
- 1
深い鍋にお湯を沸かしながら、ボウルで白玉粉と豆腐ときび砂糖をいれて捏ねます。
- 2
耳たぶくらいの柔らかさで、手に付かずにまとまればオッケー。
まとまらなければ、粉を少し足して捏ねます。 - 3
湯が沸騰したら、お好みの大きさに丸めて鍋にに入れていきます♪
- 4
ぷかぷか浮いてきたら、すくって水の入ったボウルに入れます。
- 5
あんことココナッツミルクをボウル別のボウルで混ぜ合わせます。
- 6
器に分けて白玉を乗せて完成です♡
私はバナナも一緒に入れてみました♪
コツ・ポイント
白玉粉にお砂糖を少し入れるだけで、柔らかさが保てます。白玉を捏ねた時に固くてポロポロの場合は水や豆乳を少しずつ入れて調整してみてください。耳たぶくらいの柔らかさが目安です。
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