W糀の米粉からあげ

Name: W糀の米粉からあげ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 2枚; 糀甘酒 大さじ1; 塩麹 大さじ2; 醤油 大さじ1〜2; ニンニクすりおろし 小さじ2; 生姜すりおろし 小さじ2; 米粉 適量; 揚げ油 適量

クックloveまま☆ @cook_40095857

甘酒や塩麹でジューシーに　米粉でカリっと揚げたヘルシーに見える唐揚げ！美味しすぎで　ヘビーに食べすぎちゃう！
このレシピの生い立ち
米粉の唐揚げが作りたくて…。

W糀の米粉からあげ

クックloveまま☆ @cook_40095857

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材料

鶏肉 2枚
[下味]
糀甘酒大さじ1
塩麹大さじ2
醤油大さじ1〜2
ニンニクすりおろし小さじ2
生姜すりおろし小さじ2
米粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

鶏肉はひと口大に切って　下味といっしょにポリ袋などに入れ　揉み込んで冷蔵庫で3時間〜半日
2
揚げる直前に粉をまぶし　余計な粉をはたいて　揚げる。焦げやすくなってますが　なるべく中火以上で短時間で！

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2022/09/23 11:00に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

このレシピのキーワード

から揚げ米粉鶏肉こうじ甘酒

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