アプリでひらく作り方
- 1
わらびの水煮を洗う。油揚げは油抜きをしておく。
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- 2
わらびの水煮を食べやすい長さに切って水から一旦茹でる。
お湯切りをしておく。(a) -
- 3
小鍋に油抜きして、細切りした油揚げとアサリのむき身を入れる。
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- 4
(a)も加える。
水を入れる。
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- 5
アサリのむき身から白濁した汁がでてきたら、◎を入れて再度煮る。
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- 6
お皿に盛る。
お好みで七味唐辛子を。 -
コツ・ポイント
アサリのむき身の冷凍はとっても便利。白濁したのは、アサリのむき身から出る美味しいエキス美味！
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