人参シリシリ

tomo1230☆
tomo1230☆ @cook_40363639

お弁当の隙間埋めに!
このレシピの生い立ち
人参を大量にもらった時に母が作ってくれたのを思い出しました。

人参シリシリ

お弁当の隙間埋めに!
このレシピの生い立ち
人参を大量にもらった時に母が作ってくれたのを思い出しました。

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材料

  1. にんじん 1本
  2. 明太子 2カットくらい
  3. 薄口醤油 醤油のキャップ一杯分くらい
  4. みりん 小さじ1くらい
  5. 小さじ1くらい
  6. 味が薄ければ少し入れてください
  7. マヨネーズ 1秒くらい握って出た分

作り方

  1. 1

    人参を千切りします。

  2. 2

    明太子をカットして2切れくらい使います。

  3. 3

    人参をサラダ油で炒めてしんなりしてきたら、カットした明太子2切れを入れて炒めます。

  4. 4

    明太子が白っぽくなってきたら酒、薄口醤油、みりんを入れて炒めます。

  5. 5

    最後にマヨネーズを入れて完成です!

コツ・ポイント

最後のマヨネーズが美味しさアップだと思ってます^_^

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熊本で家庭料理のシェアキッチン出店中◎本業とは別でしておりますので月1回の定期出店を目標としてます!育児や介護、忙しく働く人に沢山の種類の野菜をとって欲しくてシェアキッチン始めました♪懐かしい家庭の味をこちらでも紹介できれば嬉しいです◎3歳と6歳の母★保存、印刷、嬉しいです^_^!*instagram:@tomo_kitchennでもシェアキッチンの内容紹介してます*
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