豚骨を全く使っていない、なんちゃってとんこつラーメン。牛乳・鶏ガラスープの素にゆで汁を注ぐだけ♪博多風に細麺で。
このレシピの生い立ち
お家で簡単にラーメンが楽しめないかと考えたレシピです。とんこつラーメンはおうちではなかなか難しいですが、牛乳と鶏がらスープの素に白濁したゼンブヌードルのゆで汁を加えると、豚骨っぽい雰囲気が出せました。