作り方
- 1
なすは洗ってヘタをとり、縦に４〜６等分に切る。
- 2
鍋になす、●を全て入れて中火にかける。
- 3
沸騰したらフタをして弱火で煮る。
時々フタを開けて混ぜる。
なすがクタッとなるまで煮る。 - 4
器に盛り、お好みで鰹節をかけて完成。
コツ・ポイント
時々フタを開けて混ぜる事です。
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