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ハートがいっぱい!苺チーズデザートパン
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ハートがいっぱい!苺チーズデザートパン-レシピのメイン写真

ハートがいっぱい!苺チーズデザートパン

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

ハートのフォルムが可愛らしい♪チーズデザートそのものの味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
ベーカリーパートナーvol.56(2021年12月号)に掲載。
『ベーカリーハウスマイ』の取締役副社長・関根 大介様にご監修いただきました。
※当レシピ及び画像の二次使用(複製、改ざん等を含む)はお控えください。

ハートのフォルムが可愛らしい♪チーズデザートそのものの味をお楽しみください。
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材料

1個分
  1. 菓子生地 25g×2
  2. チーズデザートソフト福岡県産あまおう®苺 10g×2
  3. コーティングチョコレート(いちご) 12g
  4. コーティングチョコレート(チョコorホワイトチョコ) 適量
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作り方

  1. 1

    菓子生地に「チーズデザートソフト福岡県産あまおう®苺」を10g包餡する。

    • ハートがいっぱい!苺チーズデザートパン作り方1写真
  2. 2

    包餡した生地を雫型に成形し、2個合わせハート型にする。

  3. 3

    37℃で45分ホイロをとる。

  4. 4

    220℃/200℃ 8分焼成。

  5. 5

    熱が取れたらコーティングチョコレート(いちご)でコーティングする。

  6. 6

    コーティングチョコレート(チョコorホワイトチョコ)でトッピングする。

コツ・ポイント

「チーズデザートソフト福岡県産あまおう®苺」の味が加工せずとも美味しいため、そのまま菓子生地に包餡しています。フレッシュ苺自体は価格が高いので、苺のフレーバーとしてチーズデザートソフトを活用できるのは便利です!

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2022/10/18 05:15に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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