ハワイアン！カツオのフライドポケ
marキッチン @cook_40357099
まるでマグロ！サッと炒めたポケはハワイでも人気のヘルシーメニュー！おつまみにもご飯にも！
このレシピの生い立ち
ハワイアンレストランの賄いメニューでいただいてから大好物！生が苦手な方にも喜んでもらえるおすすめレシピ！
ハワイアン！カツオのフライドポケ
まるでマグロ！サッと炒めたポケはハワイでも人気のヘルシーメニュー！おつまみにもご飯にも！
このレシピの生い立ち
ハワイアンレストランの賄いメニューでいただいてから大好物！生が苦手な方にも喜んでもらえるおすすめレシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはあらみじんに切り、水にさらすか、塩もみして流水で洗い良く絞っておく
新たまならそのままでok -
- 2
海藻サラダミックスは表記通り戻して水気を絞る
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- 3
カツオは2センチ角に切る
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- 4
ボールに①②③と●の材料をすべて入れて軽く和える
（岩塩なければ粗塩か普通の塩で） -
- 5
フライパンにサラダ油を熱し④を入れる
-
- 6
中火で30秒〜1分程炒めたら火を止めて器に盛る
-
- 7
器に盛り白ゴマをトッピング
-
- 8
味変でマヨネーズ、チリソースなどトッピングしても美味しい！
タルタルソースも合います！ -
- 9
★ 海藻ミックスは、ハワイでは良く使われる「オゴ」と言う海藻の代用です。手に入れば使ってみてください！
コツ・ポイント
生食用のカツオのサクを使ってください。マグロでももちろんおいしくできます。
火を通しすぎないように、中はレアが美味しいと思いますがレア加減はお好みで！
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