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2ステップ!七味香るラー油
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2ステップ!七味香るラー油-レシピのメイン写真

2ステップ!七味香るラー油

♡エル・カンターレ♡
♡エル・カンターレ♡ @cook_40359082

七味・ホワショウで香り豊かなラー油です。乾燥したものしか使用していないので、日持ちします。
このレシピの生い立ち
吉野家でもらった七味が溜まっていたので、何かに使えないかと考え、ラー油にしてみました。

七味・ホワショウで香り豊かなラー油です。乾燥したものしか使用していないので、日持ちします。
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吉野家でもらった七味が溜まっていたので、何かに使えないかと考え、ラー油にしてみました。

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2ステップ!七味香るラー油

♡エル・カンターレ♡
♡エル・カンターレ♡ @cook_40359082

七味・ホワショウで香り豊かなラー油です。乾燥したものしか使用していないので、日持ちします。
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吉野家でもらった七味が溜まっていたので、何かに使えないかと考え、ラー油にしてみました。

七味・ホワショウで香り豊かなラー油です。乾燥したものしか使用していないので、日持ちします。
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材料

  • 七味 小さじ1/2
  • 鷹の爪(ちぎる) 1本
  • ホワショウ(中国山椒) 小さじ1/8
  • 粉末しょうが 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ2
  • ごま油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鷹の爪、ホワショウ、油を5分ほど弱火にかける

  2. 2

    七味と粉末しょうがを入れ、更に弱火で2分。冷めたら濾して完成。

コツ・ポイント

このラー油と少量の塩を冷や奴にかけると最高に美味しいです。

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♡エル・カンターレ♡
♡エル・カンターレ♡ @cook_40359082
2022/09/27 08:18に公開

このレシピのキーワード

花椒 トウガラシ しょうが

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