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【学校給食】ごまキムチ鍋
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【学校給食】ごまキムチ鍋-レシピのメイン写真

【学校給食】ごまキムチ鍋

砺波市
砺波市 @tonavege

ピリ辛で、食欲アップ。
このレシピの生い立ち
具たくさんの汁物。ピリ辛にして、食欲アップ。ごまがいい香りでさらに食欲アップ。

ピリ辛で、食欲アップ。
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【学校給食】ごまキムチ鍋

砺波市
砺波市 @tonavege

ピリ辛で、食欲アップ。
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材料

4人分
  • 豚肉(お好みの部位でOK) 40g
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • 人参(いちょう切り) 6cm
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • 白菜(ざく切り) 1/8個
  • 椎茸(スライス) 1/3パック
  • お好みのキムチ 50g
  • 木綿豆腐(一口大) 1/3丁
  • みそ 大さじ1と1/2
  • 白練りごま 小さじ1
  • 白すりごま 小さじ1
  • ニラ(3~4cm幅) 3本
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。

  2. 2

    深めのフライパンか鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め塩こしょうを振る。

  3. 3

    水を入れ、人参、玉ねぎを加えて煮る。

  4. 4

    柔らかくなるころに、白菜、椎茸、木綿豆腐を加える。

  5. 5

    キムチと調味料を加える。

  6. 6

    最後にニラを加えてひと煮立ちさせたら火を止める。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】95g

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砺波市
砺波市 @tonavege
2022/10/14 07:40に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ニラ 白菜 豚肉 しいたけ にんじん キムチ もめん豆腐 味噌 玉ねぎ

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