キャベツとニラを細かく刻む / chop cabbage and chives very finely

生姜とニンニクをすりおろす / grate the ginger and garlic and add to bowl

豚肉を足して軽く混ぜる / add the ground pork and lightly mix

調味料を全部足して混ぜる / add the condiments and mix well

餃子の皮でつつんでいく / spoon the ingredients into the skin and fold

油を温め餃子を並べる / heat oil and add gyoza to pan

少し色がついたら水を50ml程度流し込み蓋をする / when gyoza browns add ~50ml water

大きさにより3から4分蒸す / depending on size, steam for 3-4 min

蓋を外し、皿に盛る / Take the lid off and transfer to plate