下味の材料と牛肉を中くらいのボウルに入れ、10分ほどおく。

その間、小さなボウルにソースの材料を混ぜ合わせ、取っておく。

フライパンに油を中強火で熱し、にんにくを加える。

牛肉を加えて約2分焼く。プレートに移し、取っておく。

じゃがいもを加えて5分ほど炒め、ピーマンを加えてさらに4分ほど炒める。

ソースを加え、肉と野菜にソースをからめる。