定番の牛丼
IINO家 @cook_40365337
ド定番の牛丼です！玉ねぎは業務スーパーの冷凍スライスを使用しました！
2歳の子どももパクパク食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
牛肉の切り落としがあったので牛丼にしました！
定番の牛丼
ド定番の牛丼です！玉ねぎは業務スーパーの冷凍スライスを使用しました！
2歳の子どももパクパク食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
牛肉の切り落としがあったので牛丼にしました！
作り方
- 1
しらたきは水を切り、食べやすい長さに切る
牛肉も食べやすい大きさに切る - 2
フライパンにごま油を入れ熱し、玉ねぎを入れて炒める(中火)
※業務スーパーのたまねぎスライスを使用 - 3
玉ねぎの水分を飛ばすように炒め、軽く色が付いてきたら牛肉を入れて炒める
- 4
牛肉の色も軽く変わってきたらしらたきを入れ、更に炒める
- 5
牛肉に完全に火が通る直前ぐらいに○の調味料を入れる
※先に計量カップでまとめておくと楽ちんです - 6
汁がくつくつとなってきたら砂糖を加える
※味を見ながら酒、みりん、麺つゆ、砂糖でお好みに仕上げてください
↑若干薄めで！ - 7
酒やみりんのアルコールを飛ばすようにくつくつさせたら火を止めます
少し置いて味を馴染ませます - 8
ごはんに乗せ、お好みで紅しょうがや七味をかけて完成です！
コツ・ポイント
料理酒、みりん、砂糖は計らずに適当だったのでだいたいの分量です
⑥でお好みに調節してください(^^)
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