チョコを刻んで、湯煎で溶かす。
バターも入れて、滑らかになるまで、よく混ぜる。

別のボウルに卵とキビ砂糖をいれ、ハンドミキサーで全卵のメレンゲを作る。

ツノが立つくらいのメレンゲが出来たら、①のチョコバターを切るように混ぜ合わせる。

パウンドケーキ型に流し入れる

天板に乗せたら、お湯を張り、湯煎焼きにする。
170度で30分