かぼちゃは皮を切り落とし包丁で適度なサイズにカットする。

カットしたかぼちゃを耐熱ボウルに入れてみりんをふりかけ、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで4分加熱。

加熱したかぼちゃをフードプロセッサーに入れて、牛乳を加えて攪拌する。
※ハンドブレンダーやミキサーでも可能。

かぼちゃが潰れたら、メープルシロップ 、バニラエッセンス、片栗粉を入れてもう一度攪拌する。

なめらかになったら、耐熱カップに流しふんわりとラップをしてレンジ600Wで3分加熱。

加熱後、粗熱が取れたらラップで包み冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

食べる前にお好みでメープルシロップなどをかけてお召し上がりください。