単体で食べるとあまりクリームチーズっぽさはありませんが、野菜と和えるとチーズっぽい感じに
このレシピの生い立ち
マクロビ生活でチーズが食べたくても食べられない時用に。味噌や塩を、甜菜糖などに変えればパフェづくりにも使えそうです。