作り方
- 1
米は2号を洗ったあと水につけておく（30分）
- 2
下準備 しめじ椎茸は石づき除き、笠と軸に分け、共に長方形に薄切り。
厚揚げは熱湯を回しかけ、水気を切り、洗いみじん切り - 3
30分後米の水気を切る。鍋に水気を切った米と酒みりん各小さじ2入れ塩小さじ2入れる白だしは大さじ2。水は370cc入れる
- 4
混ぜたら平らにして、椎茸、しめじ油揚げのせる※この時具材と米絶対混ぜない！
- 5
蓋をして炊く。沸騰後弱火で12分。
炊き上がったら蒸らす（12分）放置する
蒸らし終わったら切り混ぜ完成！
コツ・ポイント
制作時間 1時間15くらい
330キロカロリー
薄味です。味足りなかったら塩もっと加えてもオッケー！
醤油もっと入れたら色も濃くなるし、味も濃くなる！
干し椎茸で出汁取って入れてもいいかも！
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