ニラとキャベツをみじん切りにして豚ミンチと一緒にボールに入れて塩小さじ1/2とごま油をひと回しぐらい加えてよくこねる。

①を包むと1歳児でも食べられるニンニクなしの餃子に！
大人用は好きなだけにんにくを入れてよくこねる。

市販の餃子の皮にいい感じに包む。
チーズ、キムチ、納豆などお好みの具材入れても○(我が家はこの日チーズを入れました)

180℃のフライパンで蒸し焼きにして完成。
揚げ餃子もおいしいよ。