サバ缶舞茸のピリ辛マヨネーズ

Name: サバ缶舞茸のピリ辛マヨネーズ
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ水煮缶 1缶; 舞茸 1〜2パック; 生姜 1片; ◎マヨネーズ 大3; ◎豆板醤 大1/2; ◎だし醤油又はめんつゆ 大1/2; ◎ラー油又はごま油 小1

きらり流れ星 @cook_40039537

缶詰アイデア
サバ缶と舞茸のピリ辛蒸し料理です
このレシピの生い立ち
カルシウム補給のため。と、ストック缶詰のローリング消費として。

サバ缶舞茸のピリ辛マヨネーズ

きらり流れ星 @cook_40039537

缶詰アイデア
サバ缶と舞茸のピリ辛蒸し料理です
このレシピの生い立ち
カルシウム補給のため。と、ストック缶詰のローリング消費として。

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材料

サバ水煮缶 1缶
舞茸 1〜2パック
生姜 1片
◎マヨネーズ大3
◎豆板醤大1/2
◎だし醤油又はめんつゆ大1/2
◎ラー油又はごま油小1

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作り方

1

舞茸は食べやすくほぐしておく。しょうがは千切りに。
2

サバ缶のサバを取り出しフライパンに入れて、缶汁大1〜2も加え加熱する。
3

②に①を加えて蒸し煮し、きのこに火を通す。この際水分が足りなければ缶汁を少し加える。
4

◎をすべて加えてなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

しょうがと豆板醤がサバの魚臭さを消してくれます。
おこのみでゴマをふっても。チーズプラスしてもグッドです。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2022/09/29 22:42に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

サバ缶詰まいたけしょうが

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