鶏の竜田揚げ

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材料

  1. 胸肉 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ1/4
  6. ☆チューブニンニク 1cm

作り方

  1. 1

    胸肉をそぎ切りし、☆に漬ける

  2. 2

    20分漬けたらざるにあげ、汁気を切る

  3. 3

    片栗粉をまぶす

  4. 4

    180℃の油で片面2分づつ揚げる

コツ・ポイント

衣は薄く

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