玉ねぎはみじん切り、じゃがいもはいちょう切り、人参は乱切りにしておく

鍋に油を引いて、1を投入して炒める

玉ねぎに火が通ったらブツ切りにした小肉を投入して中火で炒め、水を投入しチーズを細かくみじん切りにして投入。

↑パルメザンチーズの場合はそのままふりかけてかき混ぜる

15分間中火で煮込み、一旦火を止めてルウを投入し、かき混ぜながら弱火で5分。その後牛乳を投入し更に5分煮込む

味を整えたいなら塩コショウを小々加えて皿に移して完成。