作り方
- 1
豚バラ肉・小松菜を4cm幅にカットする。
※茎が太かったら細く切る。 -
- 2
卵にみりんを入れて溶きほぐす。
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- 3
★を混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンにごま油・卵液を入れてふわふわに炒めたら一旦取り出す。
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- 5
空いたフライパンにごま油・ニンニクを入れる。
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- 6
香りがたったら豚バラ肉・小松菜の茎を入れて炒める。
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- 7
豚バラ肉が香ばしく焼けたら小松菜の葉を入れてサッと炒める。
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- 8
卵を戻し入れて【3】を入れて炒める。
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- 9
ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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- 10
出来あがり。
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