CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
無限に食べられる!?イカボール【食遺産】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
無限に食べられる!?イカボール【食遺産】-レシピのメイン写真

無限に食べられる!?イカボール【食遺産】

発見!食遺産・公式
発見!食遺産・公式 @syokuisan_tvo

肉厚で甘い秋イカ(アオリイカ)のゲソを使ったレシピ。食感も楽しく、食べ出したら止まらない!?一品です。
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜11時30分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
京都・宮津市で旬の秋イカを使ったレシピを教えてもらいました。みじん切りにしたゴボウを加えることで食感がさらによくなります◎

肉厚で甘い秋イカ(アオリイカ)のゲソを使ったレシピ。食感も楽しく、食べ出したら止まらない!?一品です。
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜11時30分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
京都・宮津市で旬の秋イカを使ったレシピを教えてもらいました。みじん切りにしたゴボウを加えることで食感がさらによくなります◎

もっと読む

無限に食べられる!?イカボール【食遺産】

発見!食遺産・公式
発見!食遺産・公式 @syokuisan_tvo

肉厚で甘い秋イカ(アオリイカ)のゲソを使ったレシピ。食感も楽しく、食べ出したら止まらない!?一品です。
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜11時30分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
京都・宮津市で旬の秋イカを使ったレシピを教えてもらいました。みじん切りにしたゴボウを加えることで食感がさらによくなります◎

肉厚で甘い秋イカ(アオリイカ)のゲソを使ったレシピ。食感も楽しく、食べ出したら止まらない!?一品です。
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜11時30分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
京都・宮津市で旬の秋イカを使ったレシピを教えてもらいました。みじん切りにしたゴボウを加えることで食感がさらによくなります◎

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人前
  • イカのゲソ 200g
  • おろしショウガ 適量
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 溶き卵 適量
  • ごぼう 40g
  • パン粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゲソをぶつ切りにする

    • 無限に食べられる!?イカボール【食遺産】作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーにかける(粗め)

    • 無限に食べられる!?イカボール【食遺産】作り方2写真
  3. 3

    ショウガ・塩・溶き卵・小麦粉を加え、混ぜる

    • 無限に食べられる!?イカボール【食遺産】作り方3写真
  4. 4

    水であく抜きしたみじん切りのごぼうを加える

    • 無限に食べられる!?イカボール【食遺産】作り方4写真
  5. 5

    パン粉をまぶす

    • 無限に食べられる!?イカボール【食遺産】作り方5写真
  6. 6

    170℃の油で揚げる

    • 無限に食べられる!?イカボール【食遺産】作り方6写真

コツ・ポイント

イカゲソをミンチにする際は、食感が残るよう粗めにするのがポイント!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

発見!食遺産・公式
発見!食遺産・公式 @syokuisan_tvo
2022/10/02 02:43に公開
「発見!!食遺産」は毎週日曜テレビ大阪で12時29分から放送中!旬の食材を使った美味しい農家メシや漁師メシ、さらに郷土料理など様々なレシピを紹介しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

イカ ごぼう げそ 小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 炒めし●シンプルパセリライス
  2. 豚肉&きのこの塩バター炒め
  3. 中華風*鯛大根、ブロッコリー添え
  4. 豆腐と小松菜🥬の玉子とじ
  5. 季節の味! かんたん梅味噌
  1. 【楽めし】キャベツとツナのサラダ
  2. オートミールと豆腐のチーズプチパン
  3. お弁当にブロッコリーとカニカマのマヨ和え
  4. 鶏もも肉とナスのトマトチーズ煮
  5. 舞茸とピーマンのオイスター炒め
  6. Baked Mac N Cheese
  7. Chinese Lettuce with Enoki Mushroom
  8. Instant Pot Conecuh & Cabbage
  9. Lumpiang Shanghai
  10. Tofu Soup
  1. 牛しゃぶしゃぶのタレ
  2. “ピーマン丸ごとマヨ竹輪玉子サラダ”
  3. 鰹節でZEPPIN!★無限ピーマン
  4. お茶漬けの素リメイクリゾット簡単5分!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20996030
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close