牛丼+たまご

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

具が少なった牛丼に卵を落として煮ました。
このレシピの生い立ち
牛丼の具と汁が少し残ったので。

牛丼+たまご

こころんち☆'s cooksnap of when they made 牛丼+たまご.
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具が少なった牛丼に卵を落として煮ました。
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牛丼の具と汁が少し残ったので。
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材料

２人分
  1. 薄切り牛肉 100ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 冷凍ゴボウ 100ｇ
  4. 卵 2個
  5. ★だししょう油 大さじ２
  6. ★砂糖 小さじ２
  7. 水 300ｍｌ

作り方

  1. 1

    鍋に水、★を入れ煮立たせる。

  2. 2

    １に牛肉、スライスした玉ねぎ、冷凍ゴボウを入れ煮込む。

  3. 3

    ２を鍋の中で煮等分し、真ん中をくぼませ、卵を落として火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

卵を煮るときは蓋をしないと黄身が鮮やかになります。（今回蓋をしてしまいました・・）
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2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】
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