サクサクしっとりクッキー
COKO2 @cook_40365521
ずっと何年も作り、時にはプレゼントにも使っています。楽なので、またケーキ用マーガリンでも作れます。
安く簡単美味しくです
このレシピの生い立ち
好きなクッキーレシピをアレンジしました。安く済ませたく、家にありそうな簡単な材料で作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バター冷蔵庫から出しておく
粉はふるっておく - 2
ボールにバター200gと砂糖80gを加え
よく混ぜる。白くなるぐらい。
ハンドミキサーあれば早く白くなります
はね注意 - 3
牛乳大さじ2〜3杯加える
また混ぜる。 - 4
ゴムベラに替えて、
薄力粉280g、紅茶の葉を加え、さっくり粉っぽさをなくす。チョコチップ等はここで加える - 5
まとまってきたら台の上に出して、ひとまとめにする。4等分にしてラップに出し、棒状にする。
- 6
そのまま冷蔵庫、１時間〜１日冷やす。
- 7
オーブン予熱160℃焼き20分〜
焼き足りない場合プラス - 8
クッキー周りザラザラ砂糖つける時はカット前にラップから出して転がしてつけていく。
8ミリから１センチぐらいに包丁カット - 9
クッキングペーパーへ並べていく。
- 10
美味しくできますように。
コツ・ポイント
焼けているかは裏を見てみると茶色く焼けている色がつきます。私の目あすですが。、
出来上がりは冷蔵庫に入れて食べるとザクザク
常温はしっとりサクサク
シリカゲル等入れておくのがオススメです。
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