簡単！フレッシュバーガー
だんどり亭 @dandori
100％ポークビーフパティ使用。
味の素でうま味だけプラス。
野菜たっぷり！
このレシピの生い立ち
ちょっと残った豚と牛のひき肉を合わせて、野菜をたっぷり挟んだハンバーガーにしました。
一口食べたら最後まで一気に食べきるほど美味しいです。
簡単！フレッシュバーガー
100％ポークビーフパティ使用。
味の素でうま味だけプラス。
野菜たっぷり！
このレシピの生い立ち
ちょっと残った豚と牛のひき肉を合わせて、野菜をたっぷり挟んだハンバーガーにしました。
一口食べたら最後まで一気に食べきるほど美味しいです。
作り方
- 1
牛挽肉、豚挽肉、味の素を合わせ、肉をつぶしながら混ぜる。
Ａを混ぜてレモンマヨソースを作っておく。 -
- 2
ラップで挟んで丸く13cm程に薄く成形してフライパンに。
-
- 3
火を点け脂が出てきたら中火で2分半、反して2分半焼く。
-
- 4
バンズにトマトケチャップ、マスタードをたっぷり塗る。
-
- 5
パティ、スライスチーズを乗せる。
-
- 6
レタスをたっぷり乗せ、ソースを掛ける。
-
- 7
厚く切ったトマトを乗せ、塩黒胡椒を掛け、バンズを乗せる。
-
コツ・ポイント
レタスはグリーンクリスピー・グリーンオーク・レッドオーク使用。
トマトの厚さはお好みで。
ポークパティ ID:20978555
ビーフパティ ID:20960396
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